תקציר הפרקים הקודמים: הבת הרביעית שלי חגגה 11 במאי, והחלה את משימות שנת המצוות שלה. בכל חודש משימה אחרת.
בחודש אוגוסט תכננו שהמשימה של בת המצווה תהיה לנסוע לבד ברכבת, לדודה שגרה בראשל"צ. ברגע האחרון היא קיבלה רגליים קרות (בת המצווה, לא הדודה:-) ), אז החלפנו משימה...
היא בחרה לבלות כמה ימים אצל סבא וסבתא בחולון, והמשימה הייתה ללמוד משהו מסבתא.
במהלך השהייה שלה שם, קיבלתי כמה תמונות שלה בעשיה. היא יצרה עם סבתא ועזרה לה להכין עזרי הדרכה להתנדבות בגן, ולמדה איך להכין מקלות גבינה (במשפחה מכנים את זה "בייגלה").
הבעיה עם מקלות הגבינה, שברגע שהתחלת לאכול, זה בלתי אפשרי להפסיק... אז היא הכינה עם סבתא, והביאה לנו קופסא גדולה שחוסלה תוך דקות.
מצרפת כאן מתכון להנאתכם.
מקלות הגבינה של סבתא אילנה :
4 כוסות קמח 200 גרם חמאה.מחמאה
250 גרם גבינה לבנה 5% 100 גרם גבינה צהובה עמק מגוררת דק כפית מלח חלמון למריחה ושומשום לפיזור על החלמון.
מעבדים לבצק אחיד ומחלקים ל 3. מרדדים על נייר אפיה, מורחים חלמון ומפזרים מעל שומשום.
חותכים לרצועות ומסלסלים.
אופים בחום בינוני 30-40 דק' עד שמתקבל גוון חום בהיר.
תיהנו!
להתראות בשמחות,
שבית, וצוות בשביל החוויה.
